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O Francisco chama a atenção: o pão tradicional alentejano está fora da lei. E a seguir ao pão alentejano virá a sardinha assada, por causa do no carvão; e os xarrinhos alimados, por causa do sal. E tudo o mais. Daqui a uns anos, por este caminho, vamos «comer» cápsulas de cozido à portuguesa. Sem sal.
A ASAE, quando fiscaliza um restaurante ou qualquer outra casa de «comes e bebes» e detecta «desconformidades com a lei», determina o encerramento imediato até à vistoria que confirme que foram realizadas as obras propostas. O restaurante da Assembleia da República encerra agora, por dois meses, como resultado de uma acção inspectiva da ASAE realizada há dois anos. Não se entende a diferença de critérios, nem os deputados são menos dignos do que os demais cidadãos para que sejam obrigados a almoços confeccionados sem observância das regras de higiene. A lei quando nasce é para todos.